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Big Mac Baguette Sandwiches Zutaten Für die Hackfleisch-Käse-Füllung: * 3 Baguettes * 350 g Hackfleisch * Paprikapulver * Knoblauchpulver * etwas Salz * etwas Pfeffer * etwas Tomatensalz * 200 ml Sahne * 150 g geriebener Cheddar * optional: Sandwichkäse Für die Big-Mac-Soße: * 6–7 gehäufte EL Mayonnaise * 1 TL weißer Balsamico * ½ rote Zwiebel, sehr fein gehackt * 1 TL Ketchup * etwas Paprikapulver * etwas Salz * etwas Pfeffer Außerdem: * Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten Zubereitung 1. Baguettes vorbereiten: Die 3 Baguettes jeweils halbieren, sodass insgesamt 6 Hälften entstehen. 2. Hackfleisch-Käse-Füllung zubereiten: Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und etwas Salz, Pfeffer und Tomatensalz würzen. 3. Mit 200 ml Sahne ablöschen und anschließend den geriebenen Cheddar dazugeben. Alles gut verrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Soße cremig wird. Danach die Füllung etwas abkühlen lassen. 4. Big-Mac-Soße zubereiten: Mayonnaise, weißen Balsamico, fein gehackte rote Zwiebel, Ketchup, Paprikapulver, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. 5. Die Baguettehälften mit der Hackfleisch-Käse-Füllung bestreichen. Nicht zu viel darauf geben, da die Füllung sonst beim Backen herauslaufen kann. 6. Optional mit Sandwichkäse belegen. Ich habe pro Baguette eine Scheibe Sandwichkäse halbiert und jeweils zwei Hälften daraufgelegt. Da die Hackfleisch-Soße bereits käsig ist, könnt ihr natürlich auch mehr oder weniger Sandwichkäse verwenden. 7. Die Baguette-Hälften bei 220 °C Ober- und Unterhitze (vorgeheizt) für ca. 10–12 Minuten backen. 8. Anschließend herausnehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss mit Eisbergsalat und der Big-Mac-Soße toppen :) #bigmac #sandwich #cheese #goviral #fy