Download TikTok Video: Сирник з Персиками Доя тіста нам потрібно вершкове масло 220 г

Сирник з Персиками 🍑 ✅Доя тіста нам потрібно: •вершкове масло 220 г. •жовтки 4 шт.(білки окремо потім збиваємо) •цукор 50 г. •борошно 400 г.+розпушувач 12 г. •какао 60 г. •сметана 100 г. До борошна всипаємо розпушувач,потім додаємо яйця,цукор,сметану і замішуємо тісто.Ділимо на більшу та меншу частину (яку ставимо в морозилку на 30 хв). ✅Сирна начинка: •сир кисломолочний 1.600 г. •жовтки курячі 5 шт.(білки збиваємо окремо) •цукор 100 г. •ванільний цукор •молоко 100 мл.+ванільний пудинг 80 г. •сметана 80 г. •вершкове масло 100 г. розтоплене •цедра з лимона чи сік •консервовані персики або свіжі Все збиваємо разом блендером(розвівши пудинг у молоці)окремо збиваємо білки і додаємо сиру. ✅Білкова маса: •білки 4 шт. •цукор 120 г. •крохмаль 1 ст.л. Збиваємо білки з цукром дуже добре,додаємо крохмаль і перемішуємо ложкою. Викладаємо на корж сир,потім нарізані персики,збиті білки та затираємо тістом з морозилки. Випікаємо при температурі 180 градусів 1-1,20 хв. Охолоджуємо у формі,залишаємо наніч в холодильнику і тоді смакуємо #сирник #пляцок #випічка #рецепти