Reis mit cremiger Hähnchensoße! Schnelles und leckeres Dinner in nur 20 min🍽️🙂 Zutaten (für 2-3 Personen): Reis: • 2 Gläser Reis • halbes Glas Reisnudeln • 1 EL Olivenöl • 1 EL Butter • 2 TL Salz für die Soße: • 200g Hähnchenbrust • 1 rote Zwiebel • 1 Spitzpaprika • 3 Champignons • 1 Knohblauchzehe • Blattspinat • 1 EL Tomatenmark • 250 ml Kochsahne • 1 EL Mehl Gewürze: • 1 TL Salz • 1 EL Paprikapulver (Edelsüß) • 1 TL Peffer • 1 TL Chiliflocken (optional) • 1 TL Kreuzkümmel (optional) Zubereitung für den Reis: Reisnudeln in etwas Olivenöl goldbraun anbraten, Reis dazu geben und mit Salz und Butter vermischen. Für 2 Gläser Reis, 4 Gläser kochendes Wasser dazu geben und auf hoher Temperatur köcheln lassen. Wenn der Reis auf der Oberfläche langsam zu sehen ist, Deckel zu machen und auf der niedrigsten Hitze ca 10 min einziehen lassen. Zubereitung für die Soße: Die Hähnchenbrust mit Mehl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel marinieren und goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Paprika und Tomatenmark zugeben und kurz rösten. Champignons hinzufügen und alles gut vermengen. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, mit Kochsahne ablöschen und mit Paprikapulver sowie Chiliflocken würzen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen. Zum Schluss Blattspinat unterrühren und kurz zusammenfallen lassen. #recipes #cooking #rezept #chicken #dinnerideas