Unduh Video TikTok: Kabağın en lezzetli haliyle tanışın Dışı çıtır çıtır içi

💚 Kabağın en lezzetli haliyle tanışın! 🥒✨ Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık… İster fırında ister yağda kızartarak hazırlayabileceğiniz, yapımı da oldukça pratik bir tarif. Kaydetmeyi unutmayın! 🤍 🥒 ÇITIR KABAK HALKALARI 📝 Malzemeler * 2 adet orta boy kabak * 3 yemek kaşığı mısır unu * 1 çay bardağı un * 1 şişe sade maden suyu * 1 çay kaşığı tuz * 1 çay kaşığı kırmızı toz biber * Panko (bulamak için) 🥣 Dip Sos * 1 kase süzme yoğurt * 1 diş sarımsak * Tuz ✨ İsteğe bağlı: * Dereotu * Ceviz * Susam 👩🏻‍🍳 Yapılışı 🥒 1. Kabakları güzelce yıkayın. Bir çatal yardımıyla dış yüzeylerine boydan boya çizikler atın. 🔪 2. Kabakların iç kısmını, oyacak yardımıyla videodaki gibi hafifçe oyun. Oyacağınız yoksa küçük bir kaşık ya da duy (pastacı ucu) kullanarak da aynı işlemi yapabilirsiniz. ⭕ 3. Hazırladığınız kabakları yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde dilimleyin. 🥣 4. Bir kapta un, mısır unu, maden suyu, tuz ve kırmızı toz biberi pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. ✨ 5. Kabak halkalarını önce hazırladığınız harca, ardından her tarafını güzelce pankoya bulayın. 🔥 6. Fırında pişirmek için: Kabakları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 190°C fanlı fırında 25-30 dakika, güzelce kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin. 🍳 Yağda kızartmak için: Dilerseniz kabakları kızgın yağda iki tarafı altın rengini alana kadar kızartabilirsiniz. 🥣 7. Dip sos için: Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. İsterseniz dereotu, ceviz ve susam ekleyin. Servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun! 🤍🥒✨ #kabak #çıtırkabak #meze #mezetarifleri